Duyurular

EVDE BİRA YAPIMI KURSU’NUN 8.’Sİ BAŞLIYOR

Kendi ürettiğiniz birayı yudumlamaya ne dersiniz? Hem bira yapım yöntemleri, hammaddeleri ve malzemelerine dair pek çok bilgi edinecek hem de her hafta adım adım bira yapım sürecini deneyimleyeceksiniz.

Sizleri 20 Eylül 2017 Çarşamba günü saat 19:00’da Vişnelik’te başlayacak ve 8. sini düzenleyeceğimiz kursumuza, bu keyifli üretime katılmaya davet ediyoruz.

Saygılarımızla,

ODTÜ Mezunları Derneği

EVDE BİRA YAPIMI

Eğitmen: Sertaç AKAR

Başlangıç Tarihi: 20 Eylül 2017 Çarşamba

Bitiş Tarihi:  18 Ekim 2017 Çarşamba

Kurs günleri: Çarşamba

Kurs Süresi: 5 Hafta (Hava şartlarına/mayalanma süresine göre 6. Hafta eklenebilir)

Başlama Saati : 19:00 (Ders saatleri 3-4 saat arasında değişken)

Son Kayıt Tarihi:  16 Eylül 2016 Cumartesi

Kurs Ücreti:

KP Üye: 250,00TL

Üye: 260,00TL

Misafir: 270,00TL

PROGRAM

GÜN TARİH süre kurs içerik
1. ders 20 Eylül 2017 Çarşamba 4 saat teorik tanışma ve evde bira yapımına giriş
bira yapım yöntemleri, hammaddeler, malzemeler
pratik özel malt yapımı
pratik bira kiti ile bira yapımı
2. ders 27 Eylül 2017 Çarşamba 5 saat teorik ilk 10 dakika teorik bilgi
pratik kademeli ve sabit sıcaklıkta mayşeleme
3. ders 4 Ekim 2017 Çarşamba 4 saat teorik ilk 10 dakika teorik bilgi
pratik karamelize şeker yapımı
pratik ikinci fermentasyon (sifonlama, aktarma)
pratik malt yapımına giriş (elekleme, suya basma, kasa)
4. ders 11 Ekim 2017 Çarşamba 4 saat teorik ilk 10 dakika teorik bilgi
pratik şişeleme
5. ders 18 Ekim 2017 Çarşamba 3 saat teorik tadım, değerlendirme ve sınav
Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Ayrıca Kontrol Edin

Close
Close