ODTÜ MEZUNLARI DERNEĞİ

Restoran Menü

Soğuk Başlangıçlar

• Günün Mezeleri ve Zeytinyağlı Çeşitlerimiz
• Enginar Dolma, Enginar Göbeği
• Peynir / Soğuk Et Tabağı
  Dana jambon, hindi füme, beyaz peynir, kaşar peyniri, cevizli tulum peyniri, taze salata yaprağı ile servis edilir.
• Peynir Tabağı
  Ezme cevizli tulum, eski kaşar, koyun peyniri, beyaz peynir, İzmir tulumu, taze salata yaprağı ile servis edilir.
• Meze Tabağı
  Dört çeşit meze, beyaz peynir,taze salata yaprağı, domates, salatalık ve kortnişon turşu ile servis edilir.

Sıcak Başlangıçlar

• Kalamar Tava
• Tereyağlı Karides / Bademli Karides Güveç
• Kaşarlı Mantar Dolma
• Karidesli Kaşarlı Mantar Dolma
• Soya Soslu Çin Böreği
• Kaşar Pane
• Sosis Tava
• Elma Dilim Patates Tava
• Sigara Böreği
• Patlıcan / Biber / Kabak Kızartma
  Sarımsaklı yoğurt veya domates sos ile
• Yengeç Bacağı

Salatalar

• Mevsim Salatası – Çoban Salatası
• Amasra Salatası
  Iceberg,Roka, Kara Lahana, Pancar Turşu, Fasulye Turşu, Kırmızı Soğan, Maydanoz, Fresh Mısır, Domates, Salatalık
• Roka ve Su Teresi Salatası
  Roka, Tere, Kıvırcık, Domates, Limon, Zeytinyağı
• Amerikan Salatası
  Patates, Havuç, Bezelye, Kereviz, Mayonez, Taze Fasulye, Sirke, Yumurta
• Akdeniz Salatası
  Mevsim Yeşillikleri, Beyaz Peynir, Zeytin, Domates, Salatalık
• Haşlanmış Sebze Salatası
  Enginar Göbeği, Karnabahar, Taze Fasulye, Kuşkonmaz, Zeytinyağı, Havuç, Domates, Salatalık
• Cezayir Salatası
  Domates, Dolmalık Biber, Taze Soğan, Salatalık, Ton Balığı, Beyaz Peynir, Yeşil Zeytin, Taze Nane, Acı Biber, Çeşni
• Japon Usulü Sığır Salatası
  Kontrafile, Taze Soğan, Mantar, Pırasa, Kırmızı Şarap, Soya Sosu, Yumurta, Çeşni

Günün Çorbası

Lütfen servis elemanından bilgi edininiz.

Özel Menüler

• Vejetaryen Menü (Hardal Soslu)
  Kuşkonmaz, soya filizi, havuç, taze kabak, brokoli, enginar, bürüksel lahanası, mısır, meksika fasulye, ıspanak
• Diyet Menü
  Haşlanmış tavuk göğsü, mevsim sebzeleri ve yoğurt sos ile servis edilir.
• Genç Menü (1)
  Izgara köfte, sigara böreği, çiçek sosis, elma dilimi patates tava, 1 bardak meşrubat, dondurma veya sütlü tatlı
• Genç Menü (2)
  Hamburger, patates tava, 1 bardak meşrubat, dondurma veya sütlü tatlı
• Genç Menü (3)
  Sigara böreği, sosis, susamlı kaşar, Patates tava, 1 bardak meşrubat, dondurma veya sütlü tatlı<7li>

Izgara Çeşitleri

• Izgara Köfte
  Izgara edilmiş domates, biber, pilav ve patates tava ile servis edilir.
• Yoğurtlu Kebap
  Kuzu Eti, Tereyağı, Yoğurt, Domates, Sivri Biber, Sarımsak, Pide
• Tavuk Şiş
  Patates tava, domates, biber ve pilav ile servis edilir.
• Tavuk Külbastı
  Patates tava, Izgara domates, biber ve pilav ile servis edilir.
• Kuzu Şiş
  Patates tava, domates, biber ve pilav ile servis edilir.
• Kuzu Külbastı
  Patates tava, Izgara domates, biber ve pilav ile servis edilir.
• Kuzu Pirzola
  Patates tava, domates, biber ve pilav ile servis edilir.

Mutfağımızdan Size Özel

• Peynirli – Cevizli Fettuccine
  (Lütfen bekleme süresini dikkate alınız)
• Vişnelik Bonfile
  Izgara edilmiş bonfile üzerine, mantar, kremalı vişnelik sos, patlıcan beğendi, patates tava ve mevsim yeşillikleri ile servis edilir.
• Bonfile Fajitas
  Bonfile, Zeytinyağı, Kimyon, Acısos, Sarımsak, Kişniş, Krema, Avakado, Kırmızı Soğan, Karabiber
• Balsamik Şuruplu Karamelize Bonfile
  Bonfile, Balsamik Sirke, Soya Sosu, Portakal Suyu, Tane Beyaz Biber
• Kırmızı Şarap Soslu Sunset Fillet
  Bonfile, Soya Sosu, Kırmızı Şarap, Karabiber Tane, Tereyağı, Fesleğen, Patates Püresi
• Domates ve Mısır Soslu Bonfile
  Bonfile, Mısır, Domates, K.Soğan, Taze Fesleğen, Sirke, Zeytinyağı, Tane Kara Biber
• Ekşi ve Tatlı Soslu Kuzu Yahni
  Kuzu Et, Soğan, Havuç, Kereviz Sapı, Sarımsak, Defne Yaprağı, Biberiye, Kekik, Ardıç Tohumu, Üzüm Sirkesi, Karabiber, Bitter Çikolata, Bal, Maydanoz
• Amerikan Usulü Tavuk Bifteği
  Tavuk Biftek, Taze Soğan, Sarımsak, Mantar, Arpacık Soğan, Kekik, Kırmızı Şarap, Tavuk Suyu, Tereyağı
• Karamelize Soğanlı ve Tarhunlu Tavuk Biftek
  Tavuk Biftek, Kuru Soğan, Sarımsak, Tarhun, Portakal Suyu, Tereyağı, Esmer Şeker, Beyaz Şarap
• Bahçıvan Kebabı
  Kuzu Eti, Havuç, Domates, Arpacık Soğan, Bezelye, Kırmızı Biber
• Ali Nazik
  Patlıcan, Süzme Yoğurt, Sarımsak, Yeşil Biber, Soğan, Kıyma veya Kuşbaşı
• Japon Usulü Tas Kebabı
  Kuşbaşı Eti, Mantar, Sarımsak, Soya Sosu, Beyaz Şarap, Yeni Bahar, Et Suyu, Havuç-Salça
• Beyaz Şarap Soslu Tavuk Sote
  Tavuk, Sarımsak, Kekik, Biberiye, Beyaz Şarap, Limon Suyu
• Hardal Soslu Tavuk Biftek
  Tavuk Biftek, Yumurta, Hardal, Patates Tava
• Piliç Lokması
  Tavuk Biftek, Brokoli, Mantar, Kuru Soğan, Dolmalık Biber, Brüksel Lahanası, Havuç, Sarımsak
• Salçalı Tavuk Biftek
  Tavuk Biftek, Domates, Taze Soğan, Sarımsak, Tereyağı

Balıkçının Ağından

• Deniz Ürünleri Tabağı
  Günün balığı, yengeç bacağı, kalamar, karides, kırmızı soğan ve patates sos ile servis edilir.
• Norveç Somon Izgara
  Kırmızı soğan, roka yaprağı, Domates, limon ve özel patates sos ile servis edilir.
• Levrek Izgara veya Çupra Izgara
  Kırmızı soğan, roka yaprağı, Domates, limon ve özel patates sos ile servis edilir.
• Lagos Şiş
  Kırmızı soğan, roka yaprağı, Domates, limon ve özel patates sos ile servis edilir.
• Lagos Buğulama
  Kuru soğan, havuç, mantar, tane karabiber, defne yaprağı, tereyağ, domates, yeşil biber, krema sos ile tatlandırılıp, servis edilir.
• Levrek Buğulama
  Kuru soğan, havuç, mantar, tane karabiber, defne yaprağı, tereyağ , domates, yeşil biber, krema sos ile tatlandırılıp, servis edilir.
• Dil Balığı Tava
  Kırmızı soğan, roka yaprağı, Domates, limon ve özel patates sos ile servis edilir.
• Günün Balıkları
  Lütfen servis elemanından bilgi edininiz.

Tatlılar

• Dilim Yaş Pasta
• Banana Split
  Dondurma, muz ve file badem çikolata sosu ile sunulur.
• Profiterol
• Dondurmalı Ekler
• Cheese Cake / Tramisu
• Parfe
  Böğürtlenli sos ile servis edilir.
• Dondurmalı Kazandibi
• Cevizli Kabak Tatlısı
• Kaymaklı Ayva Tatlısı
• Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
• Dondurmalı Vişneli Dağ
• Muzlu ve Ballı Krep
• Dondurma
• Mevsim Meyveleri
• Günün Tatlıları
  Lütfen servis elemanından bilgi edininiz.

İçecekler

• Rakı (Yeni-Efe-Burgaz-Mercan) Cin / Votka
  Tek, Duble, 17,5 cl, 35 cl, 70 cl
• Tekirdağ Rakı / Kulüp Rakı / Altınbaş Rakı
  Tek, Duble, 35 cl, 70 cl
• Biralar
  Efes Pilsen Fıçı 33 cl
  Efes Pilsen Şişe, Dark Şişe, Light Şişe
  Arjantin fıçı 50 cl
  Miller - Beck's - Foster's
• Şaraplar (Beyaz, Kırmızı)
  Kavaklıdere Angora Kadeh
  Kavaklıdere Angora 75 cl
  Kavaklıdere Çankaya Kadeh
  Kavaklıdere Çankaya 37,5 cl
  Kavaklıdere Çankaya 75 cl
  Fortant Sauvignon Blanc 75 cl
  Kavaklıdere Narince 75 cl
  Kavaklıdere Yakut Kadeh
  Kavaklıdere Yakut 37,5 cl
  Kavaklıdere Yakut 75 cl
  Kavaklıdere Selection 75 cl
  Kavaklıdere Bogazkere / Öküzgözü 75 cl
  Ancyra Kalecik Karası 75 cl
  Fortant Merlot (Fr) 75 cl
  Baron De Lestac (Fr) 75 cl
• Köpüklü Şaraplar
  Altın Köpük 75 cl
  İnci Damlası 75 cl
  İnci Damlası 37,5 cl
• Viskiler (Standart)
  J&B, Ballantine's, Johnnie Walker Red Label, White Horse (Tek)
  J&B, Ballantine's, Johnnie Walker Red Label, White Horse (Duble)
• Viskiler (Lüks)
  Johnnie Walker Black Label, Jack Daniel's, Jim Beam, Jameson (Tek)
  Johnnie Walker Black Label, Jack Daniel's, Jim Beam, Jameson (Duble)
• İthal Konyaklar
  Martel - Bisquit (Tek)
  Martel - Bisquit (Duble)
• İthal İçkiler
  Gin, Vodka, Rum, Tekila (Tek)
  Gin, Vodka, Rum, Tekila (Duble)
• Alkolsüz İçkiler
  Pepsi, Yedigün, Seven Up
  Tamek Meyve Suları (Vişne,Şeftali,Portakal,Karışık,Elma)
  Lipton Ice Tea (Limon, Şeftali)
  Taze Portakal Suyu
  Soda
  Ayran
  Su (Büyük)
  Su (Küçük)
• Sıcak İçecekler
  Demleme Çay (Küçük Bardak)
  Demleme Çay (Büyük Bardak)
  Nescafe
  Espresso
  Cappucino
  Türk Kahvesi